第169章 荷花酥
陆少钦已先他去了基地，这次出去玩总觉着有点像探班，喻景行叉着腰，一拍脑袋，决定给人带个酥点，做摸鱼小零食正正好。
脑海中一时间闪过众多甜点，如胶卷般，最后缓缓减速，停留在了荷花酥。
美貌与口味并齐，两口一只，除了掉渣没有任何缺点。
荷花酥内里的椰蓉馅好吃，只是椰蓉还得现做，好在不算麻烦。
专门选取老椰子的椰肉，肉厚而坚实，勺从缝隙内撬入，削掉粘连的一层薄薄黑壳，顺手偷吃一块雪白椰肉。
椰香浓郁，咀嚼间椰油存在感恰当好处，不至于太腻，油脂香淡淡，椰肉本身的清甜，再加上已沉淀了时间的厚度，嚼起来颇为好玩，切作小块还可以当个配剧小零嘴。
喻景行有些惋惜，今日没吃到嫩椰肉，QQ弹弹跟天然果冻似的。
留一小碗直接吃，剩下的切成碎块，加入没过椰肉的牛奶，在加工机里打成稠稠椰肉汁。
过滤去汁液，单独将渣滓用小火炒干，便成了干爽雪白的椰蓉碎，撒在空中模拟雪花也有七分像。
追求口感，又单独过筛了一遍，将部分结块的部分也戳散开了，无一粘连。
椰蓉还只是荷花酥内陷的准备工作，但真做起内陷也并没有多大难度。
喻景行原计划做个南瓜椰蓉馅的，又漂亮又自带南瓜的甜，连糖都省了不少，颇为健康，只是炒完椰蓉，下意识便按照最熟练的配方做了，全然将此事抛之脑后。
砂糖倒入黄油内压拌均匀，硅胶铲压下黄油的那一刻，细腻光滑的黄油块从中部坍塌，又堆叠在两侧，破坏欲得到了充分满足，但当砂糖颗粒消失在黄油内时，又觉治愈。
分次倒入鸡蛋液，充分混合，椰蓉也派上了用场，拌匀在淡黄色半固体内，内馅就准备完毕了。
有了精神力，取物都方便了许多，喻景行无需伸手便可将加入准备得食材。
酥皮面团只需低筋面粉与猪油，油皮面团则在上两种材料的基础上，又多了糖与水，比例也相应的有所调整。
做中式酥点要想酥皮脆而化渣，最离不开猪油，品质好坏也间接影响着糕点的味道。
猪油自然是喻景行自已先前亲自熬的，火候把握得尤其精准，如和田白玉般细腻润滑，熬出的油炸喷喷香，脆得直震脑袋瓜。
随意撒了点盐，便被程稚雪与褚宏，你一爪我一爪全给偷吃干净了。
喻景行将猪油安置好，慢悠悠回来时，那点油渣已全进了四人肚里，他们二人还怪友爱的，不忘分给剩下两人
碗都给洗了，喻景行找半天还没找到，差点以为自已年纪轻轻就得了阿兹海默症。
油皮与酥皮各分做两份，一份加粉色，另一份则在封好的碗中静置一小会，防止后续酥皮不易擀开。
油酥油皮馅料分做对应数量的小份，一个油皮包上油酥，同色搭配，继续放在一旁候着，待最后一个包好时，第一个也差不多冷静够了时间。
面团擀至牛舌状，从下往上卷起，又是静置，喻景行颇有耐心，要想酥皮漂亮，此一步最急不得。
又将面卷从下往上压平，卷起，静止，往中间一压，但力度需恰到好处，不宜将面团彻底压断了，便是想补救都难了。
对折，擀至小圆，有色面皮放于最底部，一步放上原色面皮，与揉作了小球的内陷，包成胖墩墩一只圆球。
在表面交叉划上三刀，深至馅心，便于露出颜色变化。
估摸着油温合适了，便下了锅，在金黄清澈的滚油里，荷花酥色泽逐渐，边炸边用筷子
轻轻撑开圆心，便于热油更好地炸透内部。
炸得越匀称，荷花开的也越灿烂，从原先圆鼓鼓含羞带怯一只花骨朵，如今开得大大方方。
捞出控干油，花瓣层层叠叠，前面那一番等候在见到此刻繁美的荷花酥时，一切都有了回报。
由外向内，由深变浅，从外层的，到内里怯生生的透白，最后中部浅黄椰蓉馅又巧妙地充当了花蕊，层层递进，巧妙互补。
喻景行见了那酥皮，不由得感慨自已中式面点技术还是没退步，也无需再试味，算着时间正好，便打包了送往基地。
温艾的那盒已先送去了实验室，喻景行抱着剩下几盒，慢悠悠走在前往演武场路上。
迎面撞见的，却是一个完全没期望会在基地遇上的人。
祁瑾穿着常服，随性自然，发也没束起，随意散落在肩头，偶有一丝追求自由，随风飘于空中。
更显得男人易于亲近了，若不是提前知道，竟看不出一丝帝国曾经继承人的模样。
“祁瑾殿下安。”喻景行半蹲于地，同人平视着打了个招呼。
手中正好有新做的荷花酥，顺手便递了一盒出去：“殿下要不要尝尝我做的荷花酥？”
“虽然从未听过荷花酥，但若是小柏做的，自然好吃。”祁瑾颇为捧场，当场便揭了盖，拈起一只便咬了一小口。
男人动作极为优雅，不紧不慢，酥皮虽极脆弱，但咬下时也不知如何做到的，力度正好，连渣都没掉一点，小口细细咀嚼。
喻景行颇为期待，认真看着他脸，不愿错过一丝惊喜的表情，自然也未错过他微微皱眉。
在这么一瞬间，喻景行脑海中已经闪过数个可能的原因了，馅料忘了加糖，酥皮太脆扎伤人嘴，亦或是调色时用了彩椒味调色粉。
祁瑾半掩着嘴，旁边侍从已忧虑地递了餐巾，他却仍有些顾虑，还想往下咽，还是喻景行劝着，才勉强让人吐出了口。
扭头，手遮住半张脸，纸巾不留痕迹接去吐出的荷花酥，整个过程都极为迅速，望不见一点污秽，事后还不忘喝口水清嘴。
喻景行这才有机会问出口：“不好吃吗。”
青年眼巴巴的，半蹲有些累，已全然蹲在了地上，手掌乖巧搭于膝头，微微仰头，问得颇为可怜。
