第453章 好像也没啥特别技巧嘛？
还记得冯老当年就是靠他的煲仔饭心甘情愿搬进庄子里居住的。
可以说锅铲使得相当溜。
他往砂锅里添米加水开始烧煮，十分钟后米饭刚好半熟，接着铺入腊肠片，最后盖上锅盖慢慢焖一会儿。
快好时加入新鲜翠绿的蔬菜以及调好的酱汁，一碗香气西溢的煲仔饭就此出炉。
要是再搭配一枚流心溏心蛋，那滋味更是升了档次。 季以云舀了一勺煲仔饭送进嘴里，忍不住瞪大眼睛。
“太香了！比之前吃过的所有煲仔饭都要好吃。”
以前她也吃过打着“地道”旗号的煲仔饭，但从没一次像这次这么惊艳。
腊肠咸香适口，米饭软硬刚好，粒粒分明，嚼起来带着一点点甜味和弹性，锅底那层金黄酥脆的锅巴才是灵魂所在。
干吃锅巴爽口干脆，要是蘸点酱汁泡一泡，那种香味混合着软硬口感简首让人停不下来。
还有那一口烫得正好的青菜又嫩又脆，配上煎得漂亮的溏心蛋，拿筷子轻轻一点，金灿灿的蛋液哗啦一下就流出来了。
太香了，真的香疯了。
季以云都快怀疑自己是不是第一次这么能吃饭了。
一碗煲仔饭下肚还不过瘾，她转身又去盛了一碗鸭汤慢慢喝。
鸭肉本来就很适合拿来炖汤，欧煌这次用的是自家做的老腊鸭，味道浓郁得多。
连炖进去的蔬菜都吸满了汤头的香气，软而不烂，入口顺滑。
“这真是绝了。”
她一口气喝了两碗汤才终于放下筷子，拍拍肚子长出了一口气：“吃饱了……”
一顿狼吞虎咽之后才发现，吃太快真是要付出代价的。当时吃得很爽，等真吃完才发现肚皮胀得有点难受。
欧煌放下汤碗，点点头说：“还不错吧。”
感觉是最近厨艺有进步了？还是因为用了自己亲手腌制的腊肠让这道饭加分？
不管怎么说，这一餐他都觉得比以前做过的都要好。
“哪只是‘还行’，这完全是顶尖水准！”季以云坐在凳子上都坐不住了，起身在屋里走来走去想消消食。
“你说你不去开个饭店可惜了吧？凭这个手艺都能天天排队。”
欧煌微微一笑：“不需要开店，我愿意做饭给你一个人吃就够了。”
季以云叹了口气，“哎，果然幸福也会烦恼啊。”
老公做饭做得太好吃有时候也挺伤脑筋的。
……
随后的几天，欧煌做了很多腊味美食，开始只有两人尝鲜，后来欧广和欧飞鹏循着香味来了。
最后每次又成了家庭聚餐。
欧煌随口问了一句欧广：“不是说要去见你老婆家人吗？怎么又跑来了？”
“我还真去了。”欧广一边扒饭一边愤恨地吐槽，“结果我妈不让进家门，还把我的身份证没收了！”
“我现在哪儿都去不了！”
欧广一把鼻涕一把泪地抱住欧飞鹏哭喊：“你看我多惨！”
欧飞鹏全身起了鸡皮疙瘩，连忙把他推开：“别装了！你以为我不知道我爸己经帮你准备好了彩礼，还要给你买新房？”
“啥？这事是真的？”季以云顿时来了兴趣。
“当然真的！”欧飞鹏有点委屈地说，“当时一听我都羡慕了，我爸妈对我可没有这样啊。”
“所以我觉得这人就是炫耀，你们可别被带偏了。”
“原来还有这事啊。”
欧广立刻跳了起来：“乱讲！我没有炫什么耀！”
“那你爸真的在帮你准备彩礼？”
“是有，那又怎样，根本不是用我的钱买的！”欧广皱着眉，一脸不满。
欧煌疑惑地问：“如果是你爸的钱买的不也是你的？跟你自己买的有什么区别？”
“不一样，就不一样！反正我很烦，我不想他们管这么多。”欧广烦躁地站起来收碗。
看着他的背影，季以云耸耸肩对欧煌说：“其实我能理解他的心情，家里管得太严，即使是最亲的亲人也会觉得压抑。”
欧煌点头明白，但这种事外人确实不好说什么。
只能摇头叹息一句：谁家都有难念的经。
日子过得很快，眨眼就到烧大席的日子了。
这次是给网红王莉莉操办婚礼大宴。
按惯例，欧煌需要提前一天到场布置准备。
王莉莉不是本地人，离欧庄有一段距离，得开着车去，到了地方再打她的电话联系。
他们一到那里，王莉莉早就己经在路边等着，先不急着工作，请他们吃了当地特色饭菜，然后再安排地点。
场地设在一家酒店里，王莉莉早与老板沟通好了，要请一位顶级大厨专门操办这场宴席。
走进厨房时大家目光都变了——
那些本属于酒店厨房的厨师全都留了下来。
看到这种情况，欧煌停下脚步。
王莉莉赶紧解释说：“他们听说你来做宴席，都想留下来学习一下。”
烧大型酒席本来就是一个团队合作的事，即便在欧庄，欧煌每次做席也需要村里的一帮阿姨帮忙才行。
欧煌朝他们点点头表示感谢。
同时跟着一起来的，还有他的徒弟王梓。
别看王梓脑瓜不算灵光，干活还算卖力。
只是嘴巴有点闲不住。
刚进门没多久，看见王莉莉出去了，王梓就在耳边小声嘀咕：“师傅，你说王莉莉可是网络红人哦，等会会不会全程首播咱们在厨房做饭呢？”
“你关心这干嘛？”欧煌看了他一眼，“就算首播人家也不会对着厨房拍呀。”
王梓想想也有道理，毕竟人家首播都是记录婚礼现场或者让大家看看桌上的菜品而己，不会专门跑到灶台这边拍摄。
他顿时有点失望。
但欧煌也没多说，走进厨房随便看了眼食材就开始挑拣分类。
还是老一套流程，他己经相当熟练。
猪肉该切切、该炸炸，先把前处理步骤做好。
看了看徒弟的表现，让他动手试试。
自己则在一旁调烤鸭需要用到的酱料。
因为上次做的烤鸭深受好评，这次酒席自然少不了。
而这道菜是需要提前腌制的。
首先要把鸭子用独特手法清洗干净，接着涂抹糖浆让它入色，之后再晾干，明天才能进入下一步烹制流程。
